Организация питания
МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем прибывания, по нормам, установленным действующим законодательством.
В ДОУ организовано четырехразовое питание на основе примерного десятидневного меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания.
При разработке меню учитываются возрастные группы: от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7-ми лет. Набор блюд при этом единый,различен объем порций для младших и старших детей.
Для осуществления контроля организации питания детей, качества поставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно, в соответствии с графиком, бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы,подтверждающие их происхождение, качество и безопасность, хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием,производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда-собственного производства, готовятся в соответствии с технологическими картами,санитарными нормами.
Положение об организации питания в МБДОУ д/с "Зорька" п.Абрикосовый
Примерное десятидневное меню Летний период
Примерное десятидневное меню Зимний период